Jako sam ponosan što ću Srbiju kao i cijeli region jugoistočne evrope predstavljati na globalnom finalu u Milanu u kategoriji “ Food for Thought”. Intervju: Nikola Šorak, sous chef Nikola…
Povratak na selo je uvijek cilj, otvoriti nešto maleno, zavodljivo i pristupačno te ispunjavati želje gostiju na svoj način. Intervju: Ivan Temšić, kuhar, pobjednik emisije „MasterChef“ 2021. godine Ivan Temšić,…
Raw cake ili sirove torte sam počela da pravim prije pet godina kada sam imala zdravstvenih problema gdje sam morala da izbacim slatkiše iz svog jelovnika. Intervju: Nina Lazić, slastičarka…
Vino i hrana su hedonizam u kojem se uživa, a što više znamo o tome to nam se vrata sve više otvaraju i daju nebrojene mogućnosti. Intervju: Mate Negulić, head…
Vještina izrade, dekorisanja i serviranja poslastica nešto su što učimo i usavršavamo kroz cijelu karijeru, bez obzira na poziciju na kojoj se nalazimo. Intervju: Nina Sinđelić, slastičarka Nina Sinđelić, rođena…
Gledam na greške kao priliku da učim iz njih. Intervju: Stefan Vasić, executive sous chefa Stefan Vasić rođen je u Tuzli, Bosna i Hercegovina, a trenutno živi u Rigi, Letonija.…
Dosta ljudi je iz želje da probaju “Hob dog” tj hot dog sa hobotnicom, po dolasku kod nas uvidjelo cijelu našu ponudu gdje nastavljaju da dolaze i zajedno sa nama…
Degustacijska večera i privatne večere su mi dale bolji uvid u direktni kontakt sa gostima da vidim njihov izraz na licu i da bolje poprimim dojmove tih jela koja sam…
Danas vrlo često spomenem, da ne znam da li bih se usudila da bilo šta započnemo, kada znam kako je bilo teško, neizvjesno pa mogu reći i stresno. Intervju: Emina…
New York je bio ogromna životna promjena – iz Splita u metropolu sa milion mogućnosti! Intervju: Tea Mamut, pastry chef Tea Mamut renomirana je hrvatska slastičarka s međunarodnim iskustvom i…